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肉鸡一般分成三类,快大型白羽肉鸡、淘汰鸡、黄羽肉鸡,其中快大型肉鸡主要是饲喂时间短,生长速度快,屠宰率较高的商业肉鸡品种,主要是从国外引进的杂交品种鸡;淘汰鸡主要是产蛋专用品种鸡。黄羽肉鸡主要是我国地方品种鸡,但是其生长速度慢、繁殖能力差等缺点限制了其规模化养殖、消费、食用。目前白羽鸡占到国内鸡肉产量的50%,但 是长期使用商业化品种鸡,导致一些地方特色品种鸡数量锐减或杂化。
鸡肉是中国主要肉类品种之一,其具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量、低价格的特点,我国鸡肉产量达到1485万吨,在国内消费比例仅次于猪肉。但目前鸡肉加工主要集中在整鸡加工、整鸡销售,深加工产品少导致产品的品质降低,产品的成本提高,产品市场竞争力较小。而年初新冠肺炎疫情严峻,对鸡肉生产、消费、加工、流通等均产生了严重的影响,全年实现较大增幅,但鸡肉供大于求的市场格局导致行业盈利水平总体偏低。随着国内生猪生产逐步恢复至常年产能,由非洲猪瘟引致的鸡肉对猪肉的较高替代份额将进一步缩减,但鸡肉的低价位优势仍将拉动鸡肉消费总量的进一步扩大。
随着居民生活水平的提高、城市化进程的加快,居民饮食理念与饮食结构已发生了较大的转变,美味、健康、方便、卫生等多重需求均成为居民对食品的关注要素。同时,随着肉类产量的提升,消费者对肉食品的关注点已经从以前的“吃够”,转变为“吃好肉”,吃“安全、健康、方便”的肉,鸡肉调理品能满足生活节奏日益加快的城市群体对食品方便、卫生、口味多元化、形式多元化的需求,越来越受到90、00后为代表的新一代都市白领的欢迎。居民饮食理念的转变有利于行业的可持续发展。
报告研究背景及方法
第一节 肉鸡养殖及鸡肉深加工行业定义及分类
一、肉鸡养殖及鸡肉深加工产品定义
二、肉鸡养殖及鸡肉深加工产品分类
三、肉鸡养殖及鸡肉深加工产品用途
1、养殖场
2、菜市场
3、个人
第二节 行业研究背景
第三节 数据来源及统计口径
一、行业统计部门和统计口径
二、行业统计方法及数据种类
第一章 2017-2021年全球肉鸡养殖及鸡肉深加工行业发展分析
第一节 2017-2021年全球肉鸡养殖及鸡肉深加工行业发展现状
第二节 2017-2021年全球肉鸡养殖及鸡肉深加工行业主要品牌
一、全球肉鸡养殖及鸡肉深加工行业主要品牌
二、全球肉鸡养殖及鸡肉深加工行业主要品牌市场占有率格局
第二章 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业发展分析
第一节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业发展现状
第二节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业主要品牌
一、中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业主要品牌
二、中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业主要品牌市场占有率格局
第三章 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业发展环境分析
第一节 中国经济环境分析
一、2017-2021年宏观经济运行情况
二、2017-2021年中国居民(消费者)收入情况
三、2017-2021年中国城市化率
第二节 2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业发展社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第三节 肉鸡养殖及鸡肉深加工行业相关政策
一、国家“十四五”产业政策
二、其他相关政策 (标准、技术)
三、出口关税及相关税收政策
第四章 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工产业市场竞争现状分析
第一节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工产业竞争现状分析
一、肉鸡养殖及鸡肉深加工市场竞争情况分析
二、肉鸡养殖及鸡肉深加工行业SWOT分析
第二节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业区域分布集中度
三、行业市场消费区域集中度
第三节 中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业外资进入情况
第四节 中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业合作和并购情况
第五章 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场供需现状分析
第一节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场规模
第二节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业供求情况
一、2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业产量情况
二、2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业需求情况
三、2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场规模
第三节 2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业供求预测
第四节 2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场规模预测
第六章 中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业渠道分析
第一节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业需求地域分布结构
第二节 2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工区域市场规模分析
一、2021年东北地区市场规模分析
二、2021年华北地区市场规模分析
三、2021年华东地区市场规模分析
四、2021年华中地区市场规模分析
五、2021年华南地区市场规模分析
六、2021年西部地区市场规模分析
第三节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业经销模式
第四节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业渠道形式
第五节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业渠道格局
第六节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业渠道要素对比
第七章 肉鸡养殖及鸡肉深加工行业进出口分析
第一节 出口分析
一、2017-2021年肉鸡养殖及鸡肉深加工出口总况分析
二、2017-2021年肉鸡养殖及鸡肉深加工出口量及增长情况
三、2017-2021年肉鸡养殖及鸡肉深加工细分行业出口情况
四、出口价格特征分析
五、出口流向结构
六、2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工产业出口预测
第二节 进口分析
一、2017-2021年肉鸡养殖及鸡肉深加工进口总况分析
二、2017-2021年肉鸡养殖及鸡肉深加工进口量及增长情况
三、2017-2021年肉鸡养殖及鸡肉深加工细分行业进口情况
四、国家进口结构
五、进口产品结构
六、2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工产业进口预测
第八章 中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业技术分析
第一节 国内外肉鸡养殖及鸡肉深加工行业技术发展现状
第二节 肉鸡养殖及鸡肉深加工产业技术竞争分析
第三节 肉鸡养殖及鸡肉深加工产业最新动态分析
第四节 肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场项目情况
第五节 肉鸡养殖及鸡肉深加工行业技术发展趋势
第九章 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业重点企业分析
第一节 福建圣农食品有限公司
一、企业概况
二、企业主营业务及产品分析
三、企业经营情况分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、企业营销渠道和销售网络
五、企业发展优劣势分析
六、企业发展前景分析
第二节 春雪食品集团股份有限公司
一、企业概况
二、企业主营业务及产品分析
三、企业经营情况分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、企业营销渠道和销售网络
五、企业发展优劣势分析
六、企业发展前景分析
第三节 无穷食品有限公司
一、企业概况
二、企业主营业务及产品分析
三、企业经营情况分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、企业营销渠道和销售网络
五、企业发展优劣势分析
六、企业发展前景分析
第四节 绵阳市勇辉生态农业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主营业务及产品分析
三、企业经营情况分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、企业营销渠道和销售网络
五、企业发展优劣势分析
六、企业发展前景分析
第五节 浙江华统肉制品股份有限公司
一、企业概况
二、企业主营业务及产品分析
三、企业经营情况分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、企业营销渠道和销售网络
五、企业发展优劣势分析
六、企业发展前景分析
第六节 山东民和牧业股份有限公司
一、企业概况
二、企业主营业务及产品分析
三、企业经营情况分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、企业营销渠道和销售网络
五、企业发展优劣势分析
六、企业发展前景分析
第七节 山东仙坛股份有限公司
一、企业概况
二、企业主营业务及产品分析
三、企业经营情况分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、企业营销渠道和销售网络
五、企业发展优劣势分析
六、企业发展前景分析
第八节 温氏食品集团股份有限公司
一、企业概况
二、企业主营业务及产品分析
三、企业经营情况分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、企业营销渠道和销售网络
五、企业发展优劣势分析
六、企业发展前景分析
第九节 新希望集团有限公司
一、企业概况
二、企业主营业务及产品分析
三、企业经营情况分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、企业营销渠道和销售网络
五、企业发展优劣势分析
六、企业发展前景分析
第十节 山东凤祥股份有限公司
一、企业概况
二、企业主营业务及产品分析
三、企业经营情况分析
1、企业主要经济指标分析
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、企业营销渠道和销售网络
五、企业发展优劣势分析
六、企业发展前景分析
第十章 肉鸡养殖及鸡肉深加工行业产业链分析
第一节 2017-2021年主要上游产业发展分析
一、饲料供应行业发展分析
1、市场规模情况
2、行业价格分析
3、行业生产情况
二、动保行业行业发展分析
1、市场规模情况
2、行业价格分析
3、行业生产情况
……
第二节 2017-2021年主要下游产业发展分析
一、养殖场行业发展分析
1、市场规模情况
2、行业价格分析
3、行业生产情况
二、菜市场行业发展分析
1、市场规模情况
2、行业价格分析
3、行业生产情况
三、个人行业发展分析
1、市场规模情况
2、行业价格分析
3、行业生产情况
……
第三节 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业上下游关系分析
第十一章 2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业竞争情况分析
第一节 中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业经济指标分析
一、赢利性
二、附加值的提升空间
三、进入壁垒/退出机制
四、行业周期
第二节 中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节 2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场竞争策略展望分析
一、2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场竞争趋势分析
二、2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场竞争格局展望分析
三、2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场竞争策略分析
第十二章 2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业发展预测分析
第一节 2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业未来发展预测分析
一、2017-2021年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业发展规模分析
二、2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业发展趋势分析
第二节 2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工产业产需预测
一、肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场产量预测
二、肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场需求预测
第十三章 2022-2026年肉鸡养殖及鸡肉深加工行业投资机会分析
第一节 2022-2026年肉鸡养殖及鸡肉深加工行业主要区域投资机会
第二节 2022-2026年肉鸡养殖及鸡肉深加工行业企业的多元化投资机会
第三节 中国肉鸡养殖及鸡肉深加工产品原材料投资机会分析
一、中国肉鸡养殖及鸡肉深加工产品主要原材料价格情况
二、中国肉鸡养殖及鸡肉深加工产品主要原材料价格走势预测
第十四章 2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业投资风险与策略分析
第一节 2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料风险分析
三、政策/体制风险分析
四、进入/退出风险分析
五、经营管理风险分析
第二节 产品定位策略
一、市场细分策略
二、目标市场的选择
第三节 产品开发策略
一、销售模式分类
二、市场投资建议
第四节 品牌经营策略
一、不同品牌经营模式
二、如何切入开拓品牌
第五节 服务策略
第十五章 2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业发展战略分析
第一节 肉鸡养殖及鸡肉深加工行业发展策略分析
一、坚持产品创新的领先战略
二、坚持品牌建设的引导战略
三、坚持工艺技术创新的支持战略
四、坚持市场营销创新的决胜战略
五、坚持企业管理创新的保证战略
第二节 肉鸡养殖及鸡肉深加工行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第十六章 2022-2026年中国肉鸡养殖及鸡肉深加工行业投资建议
第一节 行业细分产品投资机会
一、白羽肉鸡
二、淘汰鸡
三、黄羽肉鸡
第二节 区域市场投资机会
第三节 产业链投资机会
第四节 盈利模式建议
第五节 资金投入规模建议
报告相关信息说明
目前鸡肉市场面临的首要问题是产能过剩,因国内非洲猪瘟爆发显著拉动肉鸡需求,行业发展持续向好,养殖户扩产意愿较强导致鸡肉产能得到集中释放,但整个产业链盈利水平出现了大幅下降。总体来看,尽管国内肉鸡消费总量在上一年度提升了约 15% 的基础上进一步提升了约 10%,供给大于需求的问题已经凸显,由此产生的市场风险明显加大。另外新冠肺炎疫情通过冷链渠道传播的风险较大,畜禽产品的主要贸易形式为冷链冻品,冷链环境下病毒更易存活和传播,我国畜产品进口数量大、进口来源国多,给新冠肺炎疫情传播带来重大隐患,鸡肉市场受疫情影响的可能性提高。